2005 年4月6日到12日， 一周之內(nèi)，江蘇安惠生物科技有限公司先在南通承辦了一個(gè)全國性的專業(yè)會(huì)議一一中國菌物學(xué)會(huì)首屆藥用真菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨學(xué)術(shù)研討會(huì)，繼而又于4月11日出席在上海召開的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)期間，在本公司為大會(huì)設(shè)分會(huì)場(chǎng)，接待、參觀、開會(huì)、剪彩。兩個(gè)會(huì)議有聲有色地開展了一系列很有意義、也很富成效的活動(dòng)。眼看著安惠人一周之內(nèi)為兩個(gè)會(huì)議忙得不亦樂乎，忙得井井有條，筆者不由得生出許多想法。

（一）

        中國菌物學(xué)會(huì)首屆藥用真菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨學(xué)術(shù)研討會(huì)，由中國菌物學(xué)會(huì)和南通市人民政府主辦，中國食用菌協(xié)會(huì)和中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)協(xié)辦，安惠公司和江蘇省食用菌協(xié)會(huì)承辦。在與會(huì)的170位代表和40多位列席代表中， 既有德高望重的老專家、海內(nèi)外知名的學(xué)者，地方官員，也有朝氣蓬勃的年輕一代， 他們分別來自教育、科研、生產(chǎn)與銷售等各個(gè)行業(yè)。在兩天緊張有序的工作中，有27位專家、學(xué)者在大會(huì)上作學(xué)術(shù)報(bào)告，內(nèi)容甚為豐富，涉及菌物資源、藥物化學(xué)、藥理學(xué)、新的發(fā)酵理念與應(yīng)用、分子生物學(xué)與現(xiàn)代生物技術(shù)、新產(chǎn)品研究與開發(fā)等多個(gè)方面。大會(huì)的論文集還收編了57篇頗有見地的專業(yè)論文。代表們對(duì)安惠公司承辦的這次學(xué)術(shù)研討會(huì)表示滿意并充分給予好評(píng)，認(rèn)為在全國食藥用菌行業(yè)類似的專業(yè)會(huì)議中，這次會(huì)議與會(huì)專家最多，層次最高，會(huì)議組織嚴(yán)密，效率出眾，確實(shí)開成了一次催人奮進(jìn)的盛會(huì)，不但為我國今后藥用真菌事業(yè)的發(fā)展提出了工作目標(biāo)，而且為今后辦好同類會(huì)議積累了經(jīng)驗(yàn)。由江蘇安惠生物科技有限公司協(xié)辦的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)于4月8日至12日在上海光大會(huì)展中心舉行，來自 53 個(gè)國家和地區(qū)的481位代表出席大會(huì)。有60位代表在大會(huì)宣讀了論文，另外收到特約報(bào)告28份。人們?cè)谏虾９獯髸?huì)展中心瀏覽國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)和廠商所設(shè)的40個(gè)展位，從食用菌原材料到深加工產(chǎn)品，從各類菌種到加工機(jī)械，真可謂琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，讓與會(huì)者大開眼界，大長見識(shí)。

        兩個(gè)會(huì)議的所見所聞，讓筆者時(shí)時(shí)考慮一個(gè)問題：全國食用菌行業(yè)這樣一個(gè)高規(guī)格的專業(yè)會(huì)議為 什么選在南通召開，并確定由安惠公司承辦？一個(gè)涉及世界食藥用菌研究、產(chǎn)品開發(fā)和市場(chǎng)貿(mào)易的世界性大會(huì)，為什么獨(dú)獨(dú)在安惠公司設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，并且組織國內(nèi)外專家學(xué)者浩浩蕩蕩從上海開到安惠公司參觀、考察 ?

        思來想去，答案只有一個(gè)：安惠的路子走對(duì)了，安惠的實(shí)踐是成功的安惠在國內(nèi)外同行中享有盛譽(yù)。安惠公司堅(jiān)持 “ 以科技為先導(dǎo) ”, 以中國和澳大利亞、美國、日本、新加坡、韓國及香港、臺(tái)灣等國家和地區(qū)杰出的真菌學(xué)家、海洋藥物專家、生化專家、植物專家、醫(yī)藥學(xué)專家組成強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì),中西合璧、博采眾長,在食藥用菌深加工上探索了具有特色的水、醇、酶綜合提取、并輔之以超聲波技術(shù)的 工藝路線 , 經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐,嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)和各種條件,以充分提取食藥用菌中的活性成分,按照中醫(yī)藥學(xué)“君臣佐使 ”理論進(jìn)行復(fù)方配伍,生產(chǎn)出百菌健系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品經(jīng)過精密分析儀器進(jìn)行成分鑒定和微生物檢測(cè) , 確保具有保健、預(yù)防功能 ,且無副作用。安惠公司的產(chǎn)品投放市場(chǎng)后 ,廣受歡迎，經(jīng)久不衰,成為國內(nèi)外消費(fèi)者公認(rèn)的最新一代健 康食品。由于在食藥用真菌科研開發(fā)和深加工方面的成功實(shí)踐 ,安惠公司被業(yè)內(nèi)人士稱之為 “食用菌行業(yè)帶頭人”,并公認(rèn)“安惠公司代表著行業(yè)發(fā)展的方向”。

        哦 , 難怪乎國內(nèi)外食用菌界的知名人士不遠(yuǎn)千里,甚至遠(yuǎn)渡重洋,趕赴南通開會(huì),趕到安惠一睹為快呢！

（二）

        人們樂于到安惠參觀、考察、聚會(huì)、研討，還因?yàn)榘不菽鄣撵`芝文化熠熠生輝,成為值得一看的閃光的亮點(diǎn)。

        靈芝被稱為仙草、瑞草,列藥用菌之首。國人栽培應(yīng)用靈芝有兩千多年歷史。安惠公司董事長陳惠致力于靈芝栽培和產(chǎn)品開發(fā)己多年。他熟知中國古代有關(guān)靈芝的許多美麗的神話傳說。他認(rèn)為靈芝已成為一種文化現(xiàn)象,成為中華傳統(tǒng)文化的一個(gè)組成部分。他決意下一番功夫弘揚(yáng)靈芝文化,并且用實(shí)際行動(dòng)光大“仙草”行業(yè),傳播科學(xué)知識(shí),讓靈芝文化先行一步,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把古老的、神秘的靈芝變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生活中普通人可以觸摸、可以享用的健康食品。于是,陳惠斥巨資籌建靈芝文化館,在國內(nèi)食用菌界知名專家卵曉嵐、陳士瑜、陳國良、文華安等鼎力相助之下,于2004年秋建成了中華靈芝文化 館。2005年4月6日上午 , 與會(huì)的中國菌物學(xué)會(huì)理事長、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李玉教授、南通市人民政府 副市長袁瑞良為全世界第一座靈芝文化館揭牌。世界蘑菇學(xué)會(huì)副主席、中國食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長顧二熊在會(huì)議期間參觀了安惠的提取車間、靈芝藝術(shù)生態(tài)園和靈芝文化館。他說,安惠公司實(shí)際上已成為中國靈芝研究開發(fā)的中心。今后開展靈芝科研就是要到安惠這樣的地方,因?yàn)檫@里己具備了條件。他說,中國食用菌協(xié)會(huì)以及藥用菌專家委員會(huì)要全力以赴,支持、幫助安惠開發(fā)更多新產(chǎn)品 ,并不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,造福于人類健康。

        出席兩個(gè)會(huì)議的代表還被安惠公司另一個(gè)亮點(diǎn)深深吸引了 ,那就是正在緊鑼密鼓施工的兩幢現(xiàn)代化的建筑。雄偉的大會(huì)堂內(nèi)外已同時(shí)開始裝修 ,正面潔凈的白色外墻上方 ,赫然映入眼簾的是巨大的用中英文書寫的藍(lán)色標(biāo)牌：安惠國際食用菌培訓(xùn)中心。另一幢則是正在封頂?shù)呐涮拙C合大樓 ,培訓(xùn)中心建筑面積 11000多平方米 ,總投資1500萬元 ,今年9月竣工投入使用。

        4月11日 ,專程從上海到安惠公司參觀、考察的第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)的中外代表及南通市有關(guān)方面負(fù)責(zé)人共200多人在生機(jī)盎然的安惠生物科技園參加了安惠國際食用菌培訓(xùn)中心掛牌剪彩儀式。這個(gè)擁有現(xiàn)代化設(shè)施的培訓(xùn)中心由安惠公司投資，它既是商務(wù)部中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)國際培訓(xùn)中心，更是中國食用菌協(xié)會(huì)的培訓(xùn)基地。掛牌剪彩儀式現(xiàn)場(chǎng)汽球當(dāng)空，橫幅高懸，紅綢彩球和代表們的胸花，妖燒艷麗的安惠禮儀小姐和歡快熱烈的樂曲，渲染著節(jié)日般的喜慶氣氛。在歡樂的氛圍中，世界草菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席張樹庭教授 ( 澳 ) 、國際蘑菇學(xué)會(huì)主席 seymour.greg( 澳 ) 、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長曹緒眠、上海農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長吳愛忠、國際藥用菌學(xué)報(bào)主編 wasser.solomonp 、南通經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)副主任嚴(yán)憲、安惠公司董事長陳惠等為安惠國際食用菌培訓(xùn)中心剪彩。

        世界蘑菇學(xué)會(huì)主席 seymour.greg 在熱烈的掌聲中致辭。他代表世界蘑菇學(xué)會(huì)祝賀陳惠創(chuàng)建了這所 全新的、不同凡響的國際食用菌培訓(xùn)中心。他說這顯示了安惠人超凡的智慧和公益心，它將促使更多的中國人投身食用菌產(chǎn)業(yè)，增加收入，提高生活質(zhì)量。他認(rèn)為這是一件確實(shí)值得所有人關(guān)注的重大事件。這個(gè)培訓(xùn)中心將提供食用菌方面各種知識(shí)的教育，將繼續(xù)增進(jìn)中國人與全球同行的聯(lián)系。 sey- mour.greg 表示，世界蘑菇學(xué)會(huì)將向陳惠先生提供一切力所能及的幫助，以使培訓(xùn)中心更加成功地運(yùn)行。

        無論是中華靈芝文化館，也無論是安惠國際食用菌培訓(xùn)中心，都是吸引學(xué)界內(nèi)外各方人士來安惠參觀、考察、開會(huì)、研討的緣由，因?yàn)榈竭@里不但有內(nèi)容可以聽，有東西可以看，可以學(xué)到有價(jià)值的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn) , 而且工作、生活諸方面都有許多便利。

（三）

        參加兩個(gè)會(huì)議的代表們先后在安惠公司感受到安惠人的一種精神力量，那便是進(jìn)取和效率記得2004 年深秋，筆者采訪安惠公司董事長陳惠時(shí)曾提及靈芝等食藥用真菌工廠化栽培的事。陳惠旋即把這樁象征 食用菌栽培技術(shù)進(jìn)步的事放在了議事日程上，并且立即著手規(guī)劃、設(shè)計(jì)、備料、施工。春節(jié)過后，短短一個(gè)多月，3000平方米鋼架彩鋼瓦隔熱頂大棚和2000平方米鋼管塑料頂大棚便奇跡般呈現(xiàn)在安惠生物科技園內(nèi) ,15000 多段鍛木靈芝菌棒業(yè)已運(yùn)抵棚內(nèi)并著手栽培。這使所有看到現(xiàn)場(chǎng)的人都大為驚訝。然而董事長陳惠卻始終心態(tài)平和。他要讓安惠公司集食藥用菌科研、栽培、加工、觀賞于一身，為中華靈芝文化注入全新的、科學(xué)的概念，把安惠公司建成中國靈芝科研開發(fā)的基地，不辜負(fù)中國食用菌界領(lǐng)導(dǎo)和海內(nèi)外朋友們的厚望。

        就在兩個(gè)會(huì)議召開期間，陳惠又在醞釀一項(xiàng)新的計(jì)劃：2005年金秋安惠公司將聯(lián)合有關(guān)方面，舉辦首屆中華靈芝文化節(jié)，組織國內(nèi)外、業(yè)內(nèi)外人士以雕刻、書法、繪畫、工藝品等各種藝術(shù)作品參賽 , 并邀請(qǐng)食用菌界、文化藝術(shù)界的專家組織評(píng)選。屆時(shí) , 歡迎參賽者、獲獎(jiǎng)?wù)摺⒔M織者和各方面人士光臨安惠公司 ,徜徉于千姿百態(tài)的靈芝藝術(shù)生態(tài)園 , 觀賞巧奪天工的藝術(shù)品觀賞嬌媚無比的 “仙草” 顏容,在領(lǐng)略靈芝文化真諦的同時(shí),人們可以在按星級(jí)賓館裝潢的培訓(xùn)中心品嘗江城南通的美食文化,并且觀賞歌舞,享受高雅的文化休閑…

        作為朋友,我知道年過不惑的陳惠董事長話語不多。他留給會(huì)議代表的印象是持重、不事張揚(yáng)。那么，為什么祖國各地,乃至世界各地的業(yè)內(nèi)外專家、學(xué)者、官員都樂意到安惠來,都樂意與陳惠合作、交流、做朋友呢 ? 用一個(gè)成語做注腳是再合適不過的,那便是桃李不言,下自成蹊。