在法國，有一條長約幾英里的人工洞穴，廢棄后被用來培育食用菌。

法國蒙理查德的“羅氏洞穴”，也被稱為“蘑菇洞穴”，是法國中部盧瓦爾河谷中縱橫交錯的洞穴和隧道的一部分。這些洞穴和隧道是布雷地區(qū)在幾百年間開采優(yōu)質(zhì)白石灰?guī)r所形成的。

除了開采石灰?guī)r，這些洞穴還曾經(jīng)被用來開設(shè)旅店、商鋪、餐館以及酒窖。如今，石灰?guī)r已經(jīng)停止開采，商店、餐館等也都已遷走，只剩下一個產(chǎn)業(yè)還留在這里，因為可以充分利用這里陰暗、潮濕的環(huán)境進(jìn)行食用菌栽培。

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)